目（mù）前生產切片機的企業有多家，水平也參差不齊，其中不乏之（zhī）前有客戶反映買到過其他廠家的低劣（liè）產品，拋開機器價格不說，劣質產品典型的問題就是用不住（zhù），在日常操作中經（jīng）常出（chū）問（wèn）題。
          然而市場上劣質切片機從外表上（shàng）看不出有切片機的差別（bié），要想較好（hǎo）的（de）辨（biàn）別切（qiē）片機的好（hǎo）壞，先要看其（qí）刀片的質量，市場上的刀片分為兩種，一（yī）種（zhǒng）是國外的刀片（piàn），一種是國產的刀片，一般情況下的刀片質量，國外的刀片比國產的刀（dāo）片好，價格也要高（gāo）些，綜（zōng）合性價比來說還是選擇國外的刀片比較好，使用年限長，不會出現故障。
          其次是觀察切片機中壓縮卷的數量（liàng），現在市場上多種切片（piàn）機的主要區（qū）別在於單電（diàn）機和雙電機，雙電機的（de）是（shì）不同的工序分別由一個電機帶動，單電機就是一個電機帶動兩項工作，功率比雙電機的要（yào）大。好的切片機都是不鏽鋼的，差（chà）的有可能出現塑料的。
          另外，刀片的運轉方式也是衡量切片機質（zhì）量的重要指標之一。大多數切片機是使用結構元旋轉單刀（dāo）片，會出現（xiàn）自動下滑的現象（xiàng），而一些質（zhì）量較硬的切片機采用的是鏈條帶動（dòng）刀片旋轉，渦輪蝸杆帶動輸出的（de）方（fāng）式，設計比較人性化。
          所以說用戶在采購切片機時要（yào）慎（shèn）重，不能（néng）隻考（kǎo）慮的機器的價格而（ér）忽略了機器自身質量和機器配置，設備自身的質量和使用才是重要的。
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